식초의 효능 음료처럼 마시면 약이 되는, 몸에 좋은 천연 식초 6 포도 식초 포도 식초는 은은하고 향긋한 맛과 향 덕분에 신 것을 싫어하는 사람들에게도 인기다. 포도 식초에는 각종 유기산과 비타민, 효소 등이 풍부해 장을 깨끗하게 하는 데 도움이 된다. 따라서 변비와 비만을 예방할 수 있고 맑은 ..

소식…80%만 채우면 의사가 필요없다 [커버스토리]소식…80%만 채우면 의사가 필요없다 잘 먹고 잘 사는 것은 인간의 보편적인 욕망이다. 여기에서 ‘잘 먹고’라는 말의 해석은 개개인마다 차이가 날 수 있다. 음식으로 배를 가득 채울 것인지, 배부름 대신 몸이 편안하도록 먹을 것인지 등이다. 의사(..

약과 음식의 궁합 약을 먹을 때 특별히 먹지 말아야 하는 음식들이 있다. 이들 약과 음식은 상극이라 약효와 음식의 영양분을 서로 파괴하는 성질이 있으므로 피하는 것이 좋다. ▲수면제나 항불안제, 진정제, 기침 감기약 등은 술과는 완전히 상극. 술과 함께 먹으면 증상이 더 악화된다. ▲기침약에 ..

몸 속까지 데워 주는 熱 요리 추운 겨울에는 뭐니뭐니 해도 몸을 따뜻하게 할 수 있는 요리가 최고. 따끈한 어묵 국물이나 차 한 잔 마시는 것도 도움이 될 수 있지만 그보다는 몸에 열(熱)을 만들고 유지할 수 있는 요리라면 더욱 좋지 않을까? 고추, 양파, 마늘, 부추 등 몸에 열을 내는 대표적인 재료 6..

변비에 좋은 음식 변비탈출은 식이섬유를 잘 섭취하는 것이 관건입니다. 섬유질을 많이 섭취할 수 있는 식단을 구성해 보세요. 식이섬유는 하루 약 25-30g 정도 섭취하는 것이 권장량입니다. 밥은 가능하면 현미밥으로 드시고, 밥에는 꼭 콩을 많이 많이 넣어서 드세요. 서리태든 완두콩이든 사람의 소..

여성 냉증에 좋은 음식 찹쌀, 콩, 검은깨, 미꾸라지, 마늘, 생강 같은 음식을 늘 먹는 것이 좋다. 반면 냉면, 생맥주, 보리밥, 돼지고기, 밀가루 등은 몸을 차갑게 하는 대표적인 식품이므로 피한다. *찹쌀 - 열이 많은 식품으로 식욕부진이나 소화불량에도 효과적. 밥을 할 때 쌀과 함께 적정량의 찹쌀을 ..

골다공증에 좋은 음식 주부 골다공증 물리치는 파워 칼슘 요리 요리연구가 최승주의 생활 속 발견 레시피 네 번째 살림하고 가족들 챙기느라 자신의 몸 챙기기에 소홀한 주부들을 위해 요리연구가 최승주씨가 건강요리를 제안했다. 30, 40대 주부들이 걸리기 쉬운 골다공증을 예방하고 튼튼한 몸의 기..

밥의 모든 것 하루 세끼 밥상이 건강 열쇠! 밥이 보약이다 우리들이 하루 세끼 먹는 밥은 아마도 일생에 가장 많이 먹는 음식일 것이다. 이렇게 많은 비중을 차지하는 밥을 먹을 때 조금만 더 신경쓰면 보약이 따로 없다. 쌀 자체에도 다양한 영양분이 들어있고, 건강 상태에 따라 몇가지 잡곡을 섞으면..

다이어트 효과가 있다고 믿는 블랙 커피나 녹차, 그외에 잘못된 방향으로 하는 운동도 살이 찌는 원이 된다. 아무런 의미없이 입고 먹고 마시지만 정작 날 뚱뚱보로 만드는 것들은 무엇일까? 물론 밥을 먹는다고 살이 찌지는 않는다. 식사 중간에 여러 가지 반찬을 골고루 섭취하지 않고 밥만 많이 먹..

성장발육에 좋은 버섯과 다시마 어린이의 성장발달에 도움이 되는 표고버섯과 다시마지만 조리방법이 한정되어있다보니 아이들 밥상에는 좀처럼 올라가기 힘든 음식중에 하나다. 이러한 단점을 최대한 살려서 활용할 수 있는 방법이 바로 밥을 할 때 밥솥안에 같이 넣어주는 것. ▣ 표고버섯 표고버..