골다공증에 좋은 우유 만들기 우유에 들어 있는 철분, 칼슘성분의 흡수를 돕는 방법 먼저 우유에 현미식초 한티스푼 정도 넣고 저어요. 10초 가량 저은 후 또 식초를 한티스푼 넣고 저어요. 이렇게 3번 정도를 하고나면 우유가 떠먹는 요구르트처럼 되는데요 이렇게 해서 마시면 우유의 영양분이 뼈로 ..

적당한 음주, 골다공증 예방효과 적당한 알코올 섭취는 여성들을 골다공증 위험에서 보호하는 효과가 있는 반면 흡연은 골다공증 위험을 증가시킨다는 연구결과가 나왔다. 영국 런던에 있는 성도마 병원의 팀 스펙터 박사는 의학전문지 '류머티즘 질환'최신호에 발표한 연구보고서에서 술을 적당히 ..

술을 한자로는 酒라고 적습니다. 삼수변에 닭유를 써서 술 주酒가 완성됩니다. 이 술 주酒, 글자를 파자법으로 풀이하자면, 닭酉이 물水을 마시듯 조금씩 마셔라라고도 해석 할 수도 있습니다. 그러나 이를 무시하고 폭음하는 습관으로 인한 휴유증이 만만치 않죠. 인명人命은 재천在天이라 했지만 人命在酒가 되어서는 곤란합니다. 우리나라에서 술에 관한 글은 변영로의 수필집 '명정40년'과 '승무'의 작자 시인 조지훈의 수필 '주도유단'이 많이 알려졌습니다. 한학에 조예가 깊었던 조지훈의 몇 개의 수필은 국한문 혼용체이라 요즘 세대에 이해가 쉬울지 어려울지는 모르겠지만, '주도유단'의 원문에 한글 음토를 병기했습니다. ​ 주도유단(酒道有段) 주도(酒道)에도 엄연히 바둑이나 장기처럼 급(級)과 단(段)이 있다. 술을 마..

건강하게 물마시기, 혈액형에 맞는 차 마시기 하루에 몇 잔의 물을 드세요? 물은 어떤 물을 마시는가보다도 어떻게 마시는지가 더 중요하다고 합니다. 보통 하루에 7~8잔 마시라고 하는데 언제 마시면 가장 좋은지, 하루의 생활을 따라가며 건겅하게 물 마시는 방법을 안내해드리겠습니다. 그리고 혈액..

암예방에 좋은 약차 ● 율무차 ● 효능 및 특성​ 율무쌀을 한방명으로 의이인(薏苡仁)이라 하는데 율무의 단백질 분해효소는 암(癌)세포를 녹이고 항종양(抗腫瘍) 효과가 있어 율무차를 계속 마시면 암의 악화를 막아 암치료 효과를 기대할 수 있다. 율무차는 영양이 풍부하여 살결을 부드럽게 해주고 기미, 주근깨, 반점, 사마귀등이 깨끗이 없어져 피부미용에도 좋은차이다. 신진대사를 원활하게 하여 피부회복, 자양강장에도 도움을 주는 건강차이다. ​ 재 료 볶은율무(껍질째) 20∼25ｇ, 물 600㎖ ​ 만드는법​ 율무 20∼25ｇ을 600㎖의 물과 함께 차관에 넣고 보리차 끓이듯이 약한 불로 끓인다. 껍질을 벗긴 율무를 재료로 쓸 때에는 10∼15ｇ 정도를 사용하는 것이 적당하다. 껍질 벗긴 율무도 볶아서 사용한다..

감기에 좋은 약차 ● 유자차 ● 효능 및 특성​ 감기 , 몸살에 유자차를 뜨겁게 끓여 마시면 몸에서 땀이 나고 열이 내리게 된다. 또한 기침을 심하게 할 때나 편도선이 부었을 때도 효과적이다. 발한. 해열, 소염, 진해 작용이 있으며, 피부 미용에도 효과가 있다. 특히 과음했을 때나 임산부가 입맛이 없을 때 마시면 매우 좋다. ​ 재 료 유자 10개, 설탕 1컵, 물 1컵 ​ 만드는법 먼저 남비에 설탕과 물을 넣고 절반으로 졸아들 때까지 달여 설탕 시럽을 만든다. 유자를 깨끗이 씻어 반으로 잘라 2㎜ 두께로 썬다. 용기에 유자를 빡빡하게 눌러 담고 설탕 시럽을 부어 유자청을 만든다. 냉장고에 20일 정도 보관한 후 먹기 시작한다. 유자청 2작은 술을 찻잔에 담는다. 물을 끓여 찻잔에 부은 후 잘 섞어 마..

기관지 천식, 가래에 유용한 차 ​ 산 수 유 차 효능 산수유(山茱萸)는 층층나무과의 산수유나무 성숙과육으로 늦 가을 초겨울과피 홍색을 취하여 끊은물에 약간삻아 씨를 제거 말린것이다. 그 맛이 시고 성질이 약간 따뜻하여 간장과 신장에 작용한다. 산수유의 신맛은 간장과 신장의 기운을 돋게 한다. 신장(신양)이 허약해서 오는 허리와 무릎이 아픈증상, 발기부전의 증상, 정액이 흘러나오는 증상을 치료하며 간과 신이 허약해서 오는 근골 허약증을 치료한다. 또한 월경과다 현운증 유뇨증도 치료한다. 재료 산수유 10g, 끓는 물 1000ml 제조법 ① 산수유를 깨끗이 씻는다. ② 약탕기에 재료를 넣고 강불로 끓이며 끓기 시작하면 약불로 은근하게 다린다. ③ 우려낸 액이 600ml가 되게 한다. 진피차(귤 껍질차) 효..

피로회복에 좋은 약차 ● 쌍화차 ● 효능 및 특성​ 쌍화탕은 심신이 피로할 때나 병후에 허약으로 허한(虛汗)이 계속될 때 효과가 있다. 몸이 피로할 때 계속 마시면 효과적이다. 여름철에 더위를 자주 타는 사람이 매일 한 잔씩 마시면 더위를 잊고 지낼 수 있다. ​ 재 료 작약 50ｇ, 숙지황 15ｇ, 황기 15ｇ, 당귀 15ｇ, 천궁 15ｇ, 생강 6편, 대추 6개 ​ 만드는법​ 각 재료를 깨끗이 씻어 물기를 빼고 차관에 넣는다. 재료가 푹 잠기도록 물을 붓고 약한 불로 은근하게 달인다. 물이 약 반량으로 줄면 하루 2잔씩 마신다. ● 두향차 ● 효능 및 특성​ 두향차(豆香茶)는 대두을 재료로 만든 차로서 여름철에 더위를 많이 타는 사람에게 적합한 약차이다. 대두는 밭에 나는 쇠고기라고 불릴 정도로 영양..

오리엔테이션이나 신입생 환영회 같은 거창한 건수가 아니더라도 신입생의 4월은 매일매일이 술이다. “피할 수 없다면 즐겨라!”라는 무책임한 조언은 사양하겠다. 마실 만큼 마시고도 제정신 챙길 수 있는 방법이 필요한 거다. 1 주종 선택을 잘 하라 맥주 좋아하는 선배가 많으면 소주를, 소주 좋아..

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