빈혈

된장 간장 고추장의 놀라운 효과 <1. 콩 = 땅에서 나는 쇠고기> 장은 식생활 문화에 있어 한 집안의 흥망성쇠를 가늠할 정도로 중요시 여기는 음식이다. 장의 기본 원료는 콩이다. 그리고 콩의 원산지는 원래 우리나라라 는 것이 근래의 연구에 의해 밝혀졌다. 그러므로 장은 원천 재료부터 우리나..

. 참외와 땅콩을 동시에 섭취하면 위경련을 일으킬 수 있다. 2. 단 음식은 침의 분비가 많은 식사직후에 먹는다. 3. 숙취에는 오이 한 개 반을 즙내 마시면 속이 편해진다. 4. 폐경여성에게는 콩과 함께 자두가 좋은 식품이다. 5. 복숭아 과육은 담배의 니코틴독을 푼다. 6. 녹차 > 우롱차 > 홍차 순으로 ..

피부에 좋은 음식들 ‘지피지기’면 ‘백전백승’이라고 내 피부가 원하는 요리를 알면 잘 먹기만 해도 피부 트러블이 사라지고 피부가 깨끗해진다. 피부 트러블이 일어나는 이와 각각의 증상에 맞는 맞춤 재료 소개까지…. 여드름과 노화, 기미 등 고질적인 피부 고민을 해결해주는 요리를 소개한다..

맛있는 과일 고르는 법 사과를 많이 먹으면 미인이 된다’는 말이 있다. 사과에 들어있는 비타민C가 피부에 탄력을 주고 미백작용을 하기 때문이다. 다른 과일들도 마찬가지다. 건강식이 강조되는 요즘 암을 예방해 주는 음식, 오래 살게 해주는 음식 등에 과일은 빠지지 않는다. 일에는 비타민, 무기..

사랑과 음식 남성의 정자 생성량은 18세쯤 최고가 돼 25세쯤부터 조금씩 감소한다. 우리 남정네가 뱀, 자라, 사슴피, 해구신 등을 마구 먹어 치우는 이유도 예전 같지 않은 정력 때문이다. 고대 그리스와 로마인은 고환과 모양이 비슷한 생굴을 으뜸으로 쳤다. 희대의 바람둥이 카사노바는 매번 식사 때..

껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어 얼리기만 하면그대로 과일 얼음이 만들어진다. 입 안에서 살살 녹여 먹는 시원한 과일 얼음은 가까운 곳에 나들이 갈 때 가져가면 더욱 좋다. 과육 부분만 먹기 좋은 모양과 크기로 썬 뒤 얼린다. 씨를 모두 빼내고 얼리면 갈아서 먹을 때 더욱 편하다. 얼린 뒤에..

고대 로마에서는 아기가 태어난 지 8일이 지나면 소금을 입술에 뿌려주는 관습이 있었는데 이는 어린 아기를 악한 기운으로부터 보호하기 위한 행위였다고 한다. 이처럼 소금은 과거부터 비단 음식의 맛을 내는 재료 뿐 아니라 여러 가지 수단으로도 사용돼왔다. 그 똑똑한 소금 사용법을 공개한다. ..

요즘 유행 '검은 식품'의 비밀 ◇ 콜레스테롤 낮추는 색소… 노화 막고 성기능 높여 식탁 위의 '검은 색 돌풍'. 검은 색깔의 식품이 성인병 예방과 다이어트에 좋다는 소문이 퍼지면서 검은 깨 두유, 검은 콩 우유, 흑미 밥, 검은 콩 국수 등이 식탁을 점령하고 있다. 여기에 '장희빈의 연인' 숙종이 즐겼..

사람은 나이가 들수록 쓰는 에너지량이 줄어든다. 그래서 먹는 양을 그대로 유지하더라도 지방이 쌓이기 쉽고, 남자보다 근육량이 부족한 여자는 더욱 그러하다. 이를 예방하기 위해서는 정제된 곡물로 만들어진 시리얼이나 빵보다는 밥이 좋고, 백미로 지은 밥보다는 잡곡이나 현미가 좋다. 단백질..