소화를 도와주는 사과 과일의 왕이라 할 수 있는 사과는 산성화한 인체를 중성으로 돌아오게 하는 작용이 있어 세계 각지에서 많이 재배되고 있다. 우리나라는 온대 북부에 위치해 기후적으로 사과재배에 알맞기 때문에 양질의 사과가 많이 나는데, 특히 기상상태가 특이한 대구와 연평균기온이 8∼11..

피를 생성하는 혈약, 복숭아 발생하는 기운이 왕성한 봄에 많은 꽃을 피우는 복숭아는 예전부터 다산, 장수, 생명 등의 상징으로 여겨왔다. 손오공이 하늘나라(天)에서 열리는 복숭아(桃)인 천도(天桃)를 먹고 괴력을 얻었다는 이야기, 이상향의 상징인 도연명(陶淵明)의 무릉도원(武陵桃源) 이야기, 중..

정력을 향상시키는 마늘 기원전 4000년경 이집트 피라미드 건설에 동원된 사람들이 강정제(强精劑)로 먹었다는 마늘은 최근 항암효과가 탁월한 것으로 밝혀져 학계의 주목을 받고 있다. 음식의 대부분에 향신료로 들어가는 마늘은 고등식물 중에서 살균작용이 가장 강력하여 음식부패로 인한 식중독..

돼지는 소양인, 닭은 소음인에게 좋다 보통 한의원에서 진단을 받은 후 한약을 먹을 때 흔히 금기음식에 돼지고기와 닭고기가 동시에 있음을 발견할 수 있다. 하지만 사상의학에서는 열이 많은 소양인에게는 닭고기가 금기음식으로, 몸이 냉한 소음인에게는 돼지고기가 금기음식으로 되어 있다. 사상..

한방에서의 입냄새 처방 입냄새는 노화나 극도의 피로, 지나친 허약 상태에서도 오며, 내장기에 열이 쌓여 타액의 생성 장애가 일어나고 내장기의 기능장애로 대사이상이 와서 그 대사 장애물이 체내에 형성되어 일어나는 수가 많다. 이런 입냄새에 연근생즙이 도움이 된다는 것이다. 입냄새는 때로 ..

생선회를 잘 먹는 방법 1. 생선회의 유래 회(膾)는 육류나 어류를 생으로 또는 살짝 데쳐서 썬 다음 양념초고추장을 곁들여 먹는 음식을 말한다. 회에는 생선회, 육회와 같이 날로 만든 생회(生膾)가 있고 어채와 같이 익혀서 만든 숙회(熟膾)가 있다. 또한 숙회에는 강회, 두릅회, 송이회 등 채소로 만든..

칼슘이 많고 빈혈 및 동맥 경화에 좋다 | 달래 무기질, 비타민 C, 칼슘이 풍부한 알칼리성 식품으로 봄철에 먹으면 몸의 활동이 촉진되는 효과가 있다. 부신피질 호르몬의 분비와 조절에 관여하기 때문에 몸의 저항력을 기르고 빈혈, 동맥경화, 불면증에도 좋은 나물. 식초를 곁들이는 것이 좋은데, 달..

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어 류 (230종) [ 유용어류도감 ] 먹장어 묵꾀장어 칠성장어 괭이상어 삿징이상어 꼬리기름상어 불범상어 두톱상어 별상어 표범상어 모조리상어 노랑가오리 흰가오리 목탁가오리 홍 어 상어가오리 가래상어 전기가오리 은상어 전 어 청 어 눈퉁멸 밴댕이 준 치 정어리 샛줄멸 싱 어 웅 어 멸 치 반 지 뱀..

“사탕보다 더 달콤해” 정성 담뿍 로맨틱 도시락 그녀를 위한 도시락 만들기 대학생 전장면(26·고려대 행정학과)씨는 지난 밸런타인데이에 여자친구 김효진(24·덕성여대 시각디자인과)씨로부터 직접 만든 생크림케이크를 선물 받았다. 잘 포장된 초콜릿과는 비교할 수 없는 ‘짠~’한 선물이었다. ..