콜라에 카페인을 添加한 理由

   콜라에 카페인을 添加한 理由

 

코카콜라는 1920년대 제품 시판 이후부터 카페인을 첨가하고 있다.
이에 대해 많은 사람들이 코카콜라가 카페인 중독을 유발시켜 콜라를 계속 마시고 싶게 하려고 카페인을 첨가한다고 주장하고 있다.

반면 코카콜라측에서는 단지 특유의 톡 쏘는 맛을 내기 위해서라고 반박하고 있다.

 

이 상반된 의견의 진실을 파헤치기 위해 미국 존스 홈킨스 대학의 연구팀이 성인 25명을 대상으로 콜라 1밀리리터당 0.1mg에 해당하는 양의 카페인을 섞은 콜라와 카페인을 전혀 섞지 않은 콜라를 마시게해 맛의 차이를 구별하는 실험을 했다.

 

그 결과 맛의 차이를 알아내는 비율이 8%에 불과했다. 결국 연구팀은 카페인을 첨가하는 이유가 중독성을 유발하려는 것으로 결론을 내렸다.