골다공증에 좋은 음식 주부 골다공증 물리치는 파워 칼슘 요리 요리연구가 최승주의 생활 속 발견 레시피 네 번째 살림하고 가족들 챙기느라 자신의 몸 챙기기에 소홀한 주부들을 위해 요리연구가 최승주씨가 건강요리를 제안했다. 30, 40대 주부들이 걸리기 쉬운 골다공증을 예방하고 튼튼한 몸의 기..

밥의 모든 것 하루 세끼 밥상이 건강 열쇠! 밥이 보약이다 우리들이 하루 세끼 먹는 밥은 아마도 일생에 가장 많이 먹는 음식일 것이다. 이렇게 많은 비중을 차지하는 밥을 먹을 때 조금만 더 신경쓰면 보약이 따로 없다. 쌀 자체에도 다양한 영양분이 들어있고, 건강 상태에 따라 몇가지 잡곡을 섞으면..

다이어트 효과가 있다고 믿는 블랙 커피나 녹차, 그외에 잘못된 방향으로 하는 운동도 살이 찌는 원이 된다. 아무런 의미없이 입고 먹고 마시지만 정작 날 뚱뚱보로 만드는 것들은 무엇일까? 물론 밥을 먹는다고 살이 찌지는 않는다. 식사 중간에 여러 가지 반찬을 골고루 섭취하지 않고 밥만 많이 먹..

성장발육에 좋은 버섯과 다시마 어린이의 성장발달에 도움이 되는 표고버섯과 다시마지만 조리방법이 한정되어있다보니 아이들 밥상에는 좀처럼 올라가기 힘든 음식중에 하나다. 이러한 단점을 최대한 살려서 활용할 수 있는 방법이 바로 밥을 할 때 밥솥안에 같이 넣어주는 것. ▣ 표고버섯 표고버..

콩나물, 미역국의 효능 콩나물국·미역국 등 맑은 국 위암 줄인다 콩나물국.미역국 등 맑은 국, 무침, 불고기, 두부요리 등을 즐겨 먹으면 위암에 걸릴 위험을 크게 줄일 수 있다. '캔서 리서치 앤 트리트먼트'지 최근호에 실린 서울대 식품영양과 최혜미.서울아산병원 내과 홍원선 교수팀의 조사결과..

원기돋우는 가을 보양식-추어탕&붕어탕 어느 덧 무더운 여름은 가고 단풍이 들고 하늘이 높고 서늘한 바람이 불기 시작한다. 이때가 되면 천고마비(天高馬肥)의 계절 즉 ‘하늘은 높고 말이 살찌는 계절’이 딱 어울리는 단어라고 하겠다. 여름 더위에 시달리다가 날씨가 서늘해지면 직장인은 직장..

식초의 효능 일반적으로 식초는 대개 음식물 자체의 맛을 좋게 할 뿐 아니라 짠맛을 덜어 주고 지방을 중화시켜주는 작용을 한다. 서양 의학의 시조로 불리는 히포크라테스는 호흡기 질환, 피부병, 광견에 물린 상처 등에 초를 사용했다고 한다. 또한 서커스단의 곡예사들이 몸을 유연하게 만들기 위..

비타민C로 행복해지기. 1.스트레스 때문에 우울증 증세를 보이는 동료가 있나요? -비타민C가 많이 든 녹차를 선물하세요 현대인과 스트레스는 뗄레야 뗄 수 없겠죠? 스트레스를 받을 때마다 우리 몸에 있는 비타민C가 빠져나간다는 거. 어젯 밤 꼬이는 일 때문에 잔뜩 스트레스를 받고 돌아간 옆자리 동..

직장인의 유익한 회식법 1. 한식집에서 우선 채소를 많이 먹을 수 있는 메뉴를 택한다. 찌개류는 건더기 위주로 먹고, 밥은 1/2~2/3공기로 줄일 것. 짠음식을 먹을 때는 밥의 양이 늘 수밖에 없으므로 심심한 간으로 맛깔스럽게 요리하는 단골음식점을 알아놓는 것도 하나의 방법이다. 또한 비빔밥과 같..

봄나물이 한창입니다! 생김생김새 눈여겨 봐두세요 ^^ 위와 장에 좋은 냉이 봄나물 하면 가장 먼저 떠오르는 냉이는 그 향긋하고 독특한 향 때문에 싫어하는 사람이 없을 정도로 맛이 좋다. 특히 살짝 데쳐 된장을 넣고 버무려 먹는 그 맛은 둘이 먹다 하나가 죽어도 모를 정도. 야채 중에서 단백질 함..