별자리 와인과 포도 품종의 궁합

①물병자리(1/21~2/19) /그르나슈 블랑
톡톡튀는 성격과 창의성, 냉철한 분석력과 불타는 정의감의 소유자!

물병자리에 어울리는 와인은 그르나슈 블랑 입니다.

많이들 들어보시지 못한 품종일 텐데요,

아주 가볍지 않고 그윽한 과일향, 독특한 꽃 향기를 풍기는 화이트 와인 입니다.

 

(Grenache Blanc, 풍부한 과일향과 꽃향 그윽)

 

②물고기자리(2/20~3/20)/마르산 ​

주변 사람을 배려할 줄 알고, 편하게 만들어 주는 사람인 물고기자리,

그래서 항상 주변인들한테 인기가 많지요.

온화하며 따듯하고 낭만적이기 까지 한 성격!

물고기 자리와 어울리는 와인은 혼자보다 다른 포도들과 블렌딩 했을 때

더욱 멋진 맛을 내는 마르산이 이 아닐까 싶습니다.

​너무 무겁지 않은 미디움 성격의 와인입니다.

(Marsanne,중간 정도의 酸味.다른 와인과의 블랜딩에 많이 사용)

 

③양자리(3/21~4/20)/비오니에

책임감과 야망이 강한 리더 스타일.

강한 생명력을 바탕으로 힘든 조건에서 더 진가를 발휘!

양자리에 어울리는 와인은 비오니에 인데요,

척박하게 메마른 땅에서도 꿋꿋하게 잘 자라 근사한 와인을 만들어냅니다.

풍부한 과일 향이 가득한 와인인 비오니에! 미디움의 묵직한 맛을 냅니다.

(Viognier, 감칠맛과 정열적인 맛의 조화를 만드는 품종)

 

④황소자리(4/21~5/21)/카베르네 쇼비뇽

지치지 않는 열정과 뚝심으로 고난도 참아내며 열심히 목표 달성을 위해

전진하는 꿋꿋한 타입입니다.하지만 조용한 성격안에 숨겨진 무한한 매력!

황소자리에 어울리는 와인은 역시 카베르네 소비뇽이지요.

와인이 어릴땐 드라이하고 거칠지만, 시간이 흘러 더욱 빛을 발하게 됩니다.

입안에 강하게 풍기는 탄닌과 감칠맛을 가진 것이 특징입니다.

(Cabernet Sauvignon, 최고 와인 만드는 중요한 품종)

 

⑤쌍둥이자리(5/22~6/21)/생쏘
성격 좋고, 순발력, 판단력 뛰어나고 재치 만점

그리고 센스가 넘쳐서 어디에서든지 분위기메이커 역할!

쌍둥이자리 어울리는 와인은 낯선 와인인 쌩쏘를 추천합니다.

로제와인을 만들었을 때 최고로 예쁜 포도입니다.

섬세한 향과 부드러운 맛으로 모든 이에게 사랑 받는 타입입니다.

(Cinsault, 핑크색의 로제와인에서 큰 매력 나타냄)

 

⑥게자리(6/22~7/23)/쇼비뇽 블랑

아이디어가 풍부하고 창의적인 예술가 타입으로 품격있고 멋진 성격까지 갖춤!

게자리에 어울리는 와인은 소비뇽 블랑인데요,

다양한 특징이 매력적이고 생산자의 의도에 따라

달콤하게 때로는 상큼하게 만들 수 있는 창조적인 와인입니다.

​

(Sauvignon Blanc, 신선한 초목 이미지 뚜렷)

 

⑦사자자리(7/24~8/23)/샤르도네

가장 더운날 태어난 사자자리 답게 풍부한 뜨거운 정열의 소유자 입니다

모든이에게 인기가 좋은 사교성 으뜸인 멋쟁이!

사자자리와 와인을 비유하자면 샤도네이를 추천합니다.

신선한 향과 풍부한 생동감, 오랜 시간 숙성시키면 그 매력이 더 배가 됩니다.

(Chardonnay, 생동감 넘치고 향의 개성이 강함)

 

⑧처녀자리(8/24~9/23)/피노누아

섬세하고 때론 까칠한 감수성 예민하고 단정하여 자신에게 엄하여 언제나 완벽을 추구함!

처녀자리에 어울리는 와인으로는 피노누아를 추천합니다.

토양이나 날씨가 맘에 들지 않으면 포도 자체가 자라지 않는다고 하네요.

조건이 갖춰진다면 여성스럽고 우아한 환상적인 맛을 자아냅니다.

(Pinot Noir, 재배에 민감하나 우아한 커피향 돋보임)

 

⑨천칭자리(9/24~10/23)/메를로

침착하고 차분하고 조용한 성격에 엘리트 같은 타입의 중재자 역할을 자처!

천칭자리에 어울리는 와인 중에서는 메를로가 떠오릅니다.

지나치게 드라이하거나 무겁지 않은 적당한 바디와 부드러운 맛을 가집니다.

(Merlot, 잘 익은 과일의 단맛과 부드러운 느낌)

 

⑩전갈자리(10/24~11/22)/무르베드르

사색적이고 상당히 예민해서 신중하기까지 합니다.

불의를 참지 못하고 냉정한 모습을 보이는 의리파!

전갈자리에 어울리는 와인으로는 무르베드르를 추천하는데요,

바람과 열 등 환경에 매우 예민하지만

조건만 갖춰진다면 야성미 넘치고 남성적인 와인을 만들어냅니다.

(Mourvedre, 민감한 품종이나 탄닌 함유 월등)

 

⑪사수자리(11/23~12/21)/그르나슈

은근히 섬세한 성격이라 작은 일에도 민감하게 굴지만

오히려 큰일에는 대범한 사수자리 입니다.

모두를 아우르며 포용할 수 있는 멋진 리더 타입!

사수자리와 잘 어울리는 와인으로는 그르나슈를 추천하는데요.

열매를 맺기 전까지 까다롭지만

한번 열매를 맺으면 씩씩하게 잘 자랍니다.

풀바디의 레드 와인이지만 로제 와인으로 태어납니다.

(Grenache, 악조건서 잘 견디는 씩씩한 품종)

 

 

⑫염소자리(12/22~1/20)/시라

성실하고 냉정한 판단력과 강한 책임감 소유자

풍부한 호기심과 정의심.인내력까지 갖추고 있는 완벽주의자!

염소자리 추천 와인은 시라즈​를 추천하는데요,

전세계적으로 널리 재배되며, 꽉 차고 묵직한 레드 와인을 만들어 내는데,

우리 나라의 음식들과 가장 잘 어울리는 와인입니다.

(Syrah, 진한 맛과 강건한 향 지속성 탁월)